Kurkuma Latte Ingwer 60g Sonnentor

Description

Kurkuma Latte Ingwer 60g Sonnentor

Bio-Gewürzmischung zum Einrühren in Milch

süßlich – würzig – scharf

Erlebe eine neue Geschmacksexplosion mit Kurkuma-Latte Ingwer! Auch bekannt als Goldene Milch bietet dieses gelborange Pulver eine wohltuende und würzig-feinherbe Note. Der leicht scharfe Ingwer sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis und heitert jedes Gemüt auf. Einfach in warmer (Pflanzen-)Milch zubereiten und in vollen Zügen genießen!

Inhalt: 60 g

• Kurkuma bio (53%)
• Zimt Ceylon bio
• Ingwer gemahlen bio (15%)
• Muskat gemahlen bio
• Kardamom bio
• Pfeffer schwarz bio

vegan, vegetarisch, ohne Zusatz von Kochsalz

1 TL Kurkuma-Latte Mischung (ca. 2 g) in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren, erwärmen und nach Belieben süßen.

Zubereitung nach Ayurveda (Goldene Milch): 1 TL Kurkuma Paste* in 250 ml (Pflanzen-) Milch einrühren und erwärmen, bei mittlerer Hitze 4-5 Min. köcheln lassen. Mit 1 TL Kokosöl verfeinern und nach Belieben süßen.

*Kurkuma Paste: 1 gehäufter EL (ca. 8 g) Kurkuma-Latte Mischung mit 30 ml Wasser verrühren, zum Köcheln bringen, bis eine Paste entsteht. Paste im Kühlschrank aufbewahren.

Kurkuma – wie hoch ist der Curcumingehalt?

Dieses Gewürz enthält das intensive Orange-Gelb des natürlichen Farbstoffs Curcumin, welches im Rhizom der Pflanze Kurkuma (Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt) zu finden ist. Darüber hinaus dient Curcumin auch als Aromaträger für die besondere Geschmacksnote dieses Gewürzes.

Der Curcumingehalt bei Kurkuma kann aufgrund der unterschiedlichen Herkunft und der klimatischen Bedingungen schwanken. Somit liegt der Curcumingehalt von Kurkuma zwischen 3 und 4 %, kann aber bis zu 6 % betragen.

Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Hersteller:
SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH
3910 Sprögnitz 10
Österreich